estrelas de avelã e chocolate

bolachinhas de mel e aveia

puzzles

Bolachinhas de mel e aveia

Passava horas a fazer o mesmo puzzle. Só tínhamos um e era enorme! Tinha imensos animais e recordo-me que as peças eram muito pequeninas e difíceis de encontrar. Claro que depois de o fazer umas dez vezes, tudo se tornava mais fácil. Não sei porquê mas era completamente fascinada por esse puzzle. Acreditava que, tal como no puzzle, tudo na vida acabava por se encaixar. Não havia peças imperfeitas, defeituosas ou incompatíveis. Durante muitos anos vivi encantada com a história dos amores às metades: o amor era feito num só molde e depois moldado em dois, um homem e uma mulher. Sonhava acordada, sempre cheia de vontade de completar esse puzzle que parecia tão simples!
Continuo a acreditar que o nosso caminho é feito de pequenas peças que formam a nossa vida. Por vezes, pensamos que achámos a peça certa para completar mais uma parte e depois de tanto tentar encaixar (por vezes com muita força), abandonamos a peça e vamos à procura de outra. A essas peças chamamos família, empregos, paixões, amizades, viagens, .... E depois, de um pequeno puzzle que se completa, começamos a construir outro e outro e outro.
Os amigos são o meu maior puzzle e o mais difícil de completar e encaixar. Fico horas a tentar perceber porque é que uma peça que encaixou durante tantos anos, inchou ou rasgou ou simplesmente por magia, deixou de encaixar...
Hoje fiz estes biscoitos de mel e aveia, em forma de puzzle, para partilhar convosco. Estão mesmo bons! E estão todos convidados para o chá!

borboletas

os lanches de sábado

Durante a semana, não havia doces. Quando ia para a escola, levava na mochila um pão com queijo e depois bebia o pacotinho de leite achocolatado que me davam. Ficava muitas vezes a olhar para uma colega que se deliciava com um bollycao e perguntava-me porque é que só ela podia comer coisas assim. Percebi mais tarde, que de delicioso, nada tinha... Por vezes, quando a minha avó nos ia buscar, a maior delícia que podia trazer com ela, era um pão simples ( um cacete com dentes, como nós lhe chamávamos). O pão não era melhor, nem pior do que os outros, mas como era diferente do que comíamos em casa, sabía-nos sempre a uma recompensa.
Ao fim de semana, a minha mãe fazia um bolo ou umas queijadas. Era tão bom! Em cima da mesa da sala, com um paninho por cima, escondiam-se as relíquias pelas quais esperávamos toda a semana.

Às vezes, depois de nadar, observo as mães nos balneários que dão o lanche às meninas muito pequeninas. Na maioria das vezes, são queques embalados ou bollycaos ou qualquer outra coisa com pepitas. Os doces são dados a todo o momento porque são fáceis de comprar, porque são capazes de afagar um choro, porque é rápido, porque sim...

Actualmente, já são poucas as famílias que têm um fim de semana completo ou que podem estar todos juntos.  Mas o que quero dizer com isto tudo é que, aos sábados ou aos domingos à tarde, cozinhar pode ser uma maneira divertida de passar o tempo com as/os filhotas/es.  E também uma maneira de fazer biscoitos para a semana ou só para o lanche, evitando recorrer às prateleiras do supermercado.

Ainda hoje regresso às torradas de pão caseiro, com azeite e açúcar que a minha avó fazia. Mas isso já é assunto para outras conversas.

Tchussss

Cf

carta a todos os corações do mundo

O Dom Farelo aceita encomendas especiais para o dia dos (e)namorados. Confeccionados com todo o amor do mundo, destinam-se a todos os que têm um coração. Os ingredientes variam mas têm a qualidade de mãos experientes. Aceitam-se encomendas a partir de agora para que na terça que aí vem os biscoitos cheguem ainda quentinhos às mãos de quem tem amor, de quem o procura desesperadamente e de quem simplesmente gosta de docinhos feitos em casa. O chocolate é branco e negro. Os morangos e as tangerinas deixam-se cristalizar com o tempo. E há ainda os corações de laranja, uma verdadeira especialidade. O Dom Farelo gosta muito de vocês. O convite é feito por uma loira e uma morena. Dá para resistir? Digam coisas bonitas através do endereço habitual.

farelos para farelitos

O Dom Farelo organiza workshops de biscoitos para crianças dos 3 aos 13 anos com o objectivo de incentivar os farelitos a cozinhar de forma divertida. Os mais novos são convidados a colocar as mãos na massa, a perceber os benefícios de uma alimentação saudável e, no final, levam os seus biscoitos para casa. A actividade tem um número limitado de participantes e as fotografias da sessão são enviadas posteriormente para casa como recordação de um momento inesquecível e delicioso.

Uma proposta lúdica diferente que está disponível sob marcação prévia e de acordo com disponibilidade para escolas e festas de aniversário.

Mais informações através do endereço domfarelo@gmail.com.

corações de chocolate branco com clementina cristalizada e corações de chocolate de leite com morangos

todos os dias são dia de são valentim...

<3.
Gosto de baralhar os dias.
Gosto de não saber que horas são.
Gosto de arcos e flechas.
Gosto de dormir até tarde.
Gosto de corações de chocolate, de massapão, de laranja...
Gosto de pequenos almoços na cama.
Gosto de fazer surpresas.
Gosto de transformar o banal no inesperado.
Gosto de dizer: gosto de ti.
Por isso, estes corações são para hoje.