um ano.

bolachas com recheio de kiwi melado

 

Há cerca de um ano estava a virar a minha vida do avesso. E no meio das mudanças, surgiu um projecto delicioso que me tem trazido mil sorrisos e uma vontade imensa de continuar a criar biscoitos, bolachas e pão.

 

Através do dom farelo tive a oportunidade de conhecer pessoas maravilhosas que, através das maravilhas da cozinha, salpicavam os outros com criatividade e, sobretudo, muito amor. Aprendi que a cozinha é, definitivamente, um lugar de paz onde não se deve entrar com mau humor, nem fazer o que quer que seja por obrigação. Mesmo quando as costas diziam que já não podiam mais, me queriam forçar a largar o rolo da massa, o cheiro que vinha do forno e o prazer que se consegue proporcionar aos outros, acabavam por superar tudo.



bolachas com recheio de kiwi melado

 

Num ano, voltei a rever amigos que decidiram provar as nossas bolachas, amigos que através das bolachas ajudaram a Bruzzi, amigos que visitaram a nossa cozinha,amigos muito pequeninos que mesmo com poucos dentes começaram a trincar as bolachinhas, amigos que ,mesmo morando noutros países, não deixaram de nos acompanhar, amigos que passavam para dizer olá e saborerar pão nos mercados onde íamos, amigos que nos convidaram a partilhar a arte dos biscoitos através de workshops...tantos amigos e tão bons!

 

2012 foi um ano feliz, graças a vocês todos! Fiz estas bolachas com recheio de kiwi melado a pensar em vocês! E, para aqueles que pensam não gostar de kiwi... bem, mesmo os que não gostam, não têm conseguido resistir.

 

Obrigada!

 

cf.